शोभित विश्वविद्यालय गंगोह के स्कूल ऑफ एग्रीकल्चर एंड एनवायरमेंटल साइंसेज विभाग द्वारा छात्र एवं छात्राओं को गंगोह क्षेत्र में स्थित शीतल प्रसाद कोल्ड स्टोरेज का भ्रमण कराया गया

गंगोह [24CN] : शोभित विश्वविद्यालय गंगोह में दिनांक 07.08.2025 को स्कूल ऑफ एग्रीकल्चर एंड एनवायरमेंटल साइंसेज विभाग द्वारा विभाग के सभी छात्र एवं छात्राओं के लिए एक दिवसीय औद्योगिक भ्रमण का आयोजन किया गया। इस भ्रमण का उद्देश्य विद्यार्थियों को पोस्ट-हार्वेस्ट मैनेजमेंट, कोल्ड स्टोरेज तकनीक, एवं कृषि उत्पादों के सुरक्षित भंडारण की व्यावहारिक जानकारी देना था।

भ्रमण के लिए विद्यार्थियों को पास स्थित प्रतिष्ठित शीतल प्रसाद कोल्ड स्टोरेज ले जाया गया, जहां का संचालन प्रमोद कुमार गोयल द्वारा किया जाता है। इस अवसर पर अंशुल गोयल एवं अपूर्व गोयल ने स्वयं छात्रों को पूरे स्टोरेज परिसर का भ्रमण कराया और सभी प्रक्रियाओं की जानकारी विस्तारपूर्वक दी। जिसमे छात्रों ने आलू के भंडारण की आधुनिक प्रणाली को प्रत्यक्ष रूप से देखा, जिसमें टेबल आलू को 1°C से 8°C तापमान पर तथा बीज आलू को 0°C से -1°C तापमान पर रखा जाता है साथ ही साथ छात्रों ने वेंटिलेशन सिस्टम आदि की कार्यप्रणाली को भी समझा व छात्रों ने जाना कि फसल की कटाई के बाद किसानों द्वारा कोल्ड स्टोरेज का किस प्रकार उपयोग किया जाता है, साथ ही लॉट की लेबलिंग, सामान की लिफ्टिंग, एवं लोडिंग-अनलोडिंग प्रणाली का अवलोकन भी किया। विभाग की हेड डॉ. शिवानी ने बताया कि ऐसे औद्योगिक भ्रमण छात्रों को सैद्धांतिक ज्ञान के साथ-साथ व्यावहारिक अनुभव प्रदान करते हैं, जिससे उनका आत्मविश्वास और समझ दोनों बढ़ते हैं।

इस अवसर पर शोभित विश्वविद्यालय गंगोह के कुलपति प्रो.(डॉ.) रणजीत सिंह ने औद्योगिक भ्रमण के आयोजकों को अनेक शुभकामनाएं दी और कहा कि “कृषि शिक्षा में नवाचार और उद्योग से प्रत्यक्ष जुड़ाव ही छात्रों को रोजगार योग्य और आत्मनिर्भर बना सकता है।”

इस अवसर पर शोभित विश्वविद्यालय गंगोह के कुलसचिव प्रो.(डॉ.) महिपाल सिंह ने औद्योगिक भ्रमण के आयोजकों एवं सभी छात्र एवं छात्राओं को अनेक शुभकामनाएं दी।

इस भ्रमण में संकाय सदस्यों में डॉ. विकास कुमार, अभिषेक कुमार, दीपक कुमार, एवं रोहित सैनी उपस्थित रहे, जिन्होंने छात्रों का मार्गदर्शन किया और उनके प्रश्नों का उत्तर भी दिया।